這是我們今天要做的烤布丁，裡面還有焦糖喔
先倒鮮奶 400CC
加上鮮奶油 100CC
把牛奶和鮮奶油拌勻，拿去溫一下，溫溫的就好，不然等下就要變成做奶油蛋花湯了
幫四顆蛋的衣服脫掉
小寶 : 我們來幫忙把蛋打散，馬麻說不用打太久，打散就可以
大寶 : 我剛才因為嘴巴撞到桌角，超痛的，所以笑不出來......
打完變這樣
先來做焦糖吧，用50g的糖 + 15CC的水
開小火把水煮開，還要一邊攪拌
一直煮到有點焦焦的，聞到甜味為止
趁熱把焦糖放到布丁盒裡，不然就會變硬囉
放下去沒多久就硬了
剛好可以分成六份
另外加70g的糖倒到剛才的牛奶裡，等糖差不多融化就可以了，加熱只是為了要讓糖快點融化
慢慢把鮮奶加到蛋液裡，一邊攪拌
蛋液和牛奶混好後，要用篩網過濾三次
未來的布丁慢慢滴下來了......
這是過篩後的雜質，不要了
馬麻在過篩的時候，我跑來搗亂囉
被把拔發現了，快閃
讓六個布丁盒排排站
把剛才混好的布丁水到進去，剛好可以裝六個
小寶 : 為甚麼只能六個咧?
大寶 : 因為我們家的黃色小烤箱只能烤六個啊，阿呆
在鐵盤上倒點水，要隔水烤
小寶 : 我要看，我要看......
上下火一起開，先烤15分，要烤兩次，共30分
小寶 : 為甚麼不直接烤30分咧?
大寶 : 因為我們家烤箱最多只能定時15分啊
換邊烤了，因為靠裡面的溫度比較高，所以有點燒焦了，換邊烤比較不會一邊很焦，一邊還沒好
噹~~~ 成功，冷的熱的都好吃
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